2015年11月11日至19日，按照农科专业部的教学安排，胡卓敏和陈玉霞老师带领食品专业的17名学生到桐泰祥门店进行了为期七天的教学实习。这次实习的主要任务是让学生熟悉饼店经营和管理的常识，学会使用相关网络营销的技巧；锻炼学生与顾客沟通的能力和提高学生的实践动手能力，使学到的理论得到进一步的升华。

11月11日，桐泰祥总公司安排市场部经理李月霞和电商部经理郝晓路对师生进行了岗前培训，安排了这次实习的任务，之后公司把17名学生安排到其所属的8个门店进行学习和实习。

在这次教学实习中，每位同学每天都按时上下班，每天要坚持工作10个小时，给顾客详细的介绍产品、网上怎样购买本店的新产品等，有时甚至连喝水都顾不上，对同学们的体能、毅力也是一个挑战；学生们真正进入门店，由原来的客户成为一名店员，身份的转变让学生由新鲜到厌烦再到得心应手，到最后的依依不舍；学生们每天面对不同性格的人群，锻炼了他们的耐心、沟通能力；在这次实习中同学们学会了互相合作和相互帮助，树立了团队意识和集体荣誉感。在这几天的教学实习中两位带队老师，每天在八个门店之间马不停蹄的转，及时与各店长沟通，了解每一位学生的情况，付出了很多辛苦。在实习结束的总结会上，我们学生和老师的工作得到了桐泰祥公司的很高评价，表示期盼下次合作。

实习是理论结合实践的最好途径，通过这次实习让学生了解了饼店经营的一些理念和营销知识，提高了营销技能，开阔了眼界，增长了见识，为学生下一步的学习和以后走向社会打下了坚实基础。

 农科专业部

 2015年11月23日